Rólunk írták
The Review |
Budapest Business Journal |
Cuisine: Italian tradition in a continually reinterpreted international cuisine Atmosphere: Taste, elegance, quality These three words have defined Fausto’s athmosphere since its establishment in 1994 when Fausto Di Vora opened one of the "most well-known restaurants" in Budapest. Since its relocation in 2007, it was immediately recognized for its "trendy elegant" style and left the previous classic Italian taste in the "Osteria da Fausto" at the previous location in Dohany utca. |
Fausto’s - Mindig egy lépéssel közelebb a tökéletességhez |
GUSTO magazin | 2007.02.01.| |
Fausto neve fogalom a magyar csúcsgasztronómiában. Sőt, kijelenthetjük, olasz barátunk óriási szerepet játszott abban, hogy a fent említett szóösszetételhez ma már valódi jelentéstartalmat rendelhetünk. A Dohány utcai étterembe eddig is messzi földről zarándokoltak a kulináris örömök trubadúrjai. Mi lesz ezután? Fausto ugyanis új éttermet nyitott. Most már két stílus közül választhatunk. Ha csak három szelet sonkára és egy pohár borra vágyunk, akkor továbbra is a Dohány utca a fő direkció. Ha valami komplexebbet szeretnénk a tányéron látni, akkor se kell agyonkoptatni a bakancsot, egy könnyű séta, irány a Székely Mihály utca 2. |